La Table d'hôtes

REPAS  et  TAPAS


LE SOIR

CUISINE FAMILIALE SELON LE MARCHÉ DU JOUR,

 

Entrée ou potage ~ Poisson ou viande ~

Accompagnement ~ Salade ~ Dessert maison.

 

Prix du repas le soir :  24€

20€  si moins de 18 ans,

Enfant moins de 13 ans :  13€,  moins de 7 ans :  8€

 

 

 

LE MIDI

 

SALADE MAISON ET DESSERT :  16€

Enfant moins de 13 ans :  10€,  moins de 7 ans :  7€

 

PIC-NIC emporté :  11€

Enfant moins de 13 ans :  7

(boisson : bouteilles d'eau, autres boissons avec suppléments)

 

 

 

■ Le vin - ou autres boissons - est compris (sauf pic-nic). 

 

 ■ L'apéritif et le café sont offerts.

 

■ Repas gratuit pour les bébés participant au repas

préparé pour la table d'hôtes.

Suggestions et spécialités régionales :

- à commander à l'avance

- à déguster avec la formule choisie, certains mets avec un supplément

  de 3€ par personne.

 

■ Foie gras mi-cuit ou poêlé

■ Confit, magret, parmentier de canard ...

     ~ les canards gras sont préparés par Sylvie et sa famille

         selon les méthodes traditionnelles ~

■ Entrecôte à la bordelaise, cèpes, frites maison, ou légumes de        la saison …

■ Saumon sauvage, fumé maison

■ TAPAS

    à déguster en entrée (formule du soir, avec supplément)

    ou en plat principal (formule du midi).

 

Liste non limitative ...

  

Les vins de notre cave : 

 

Rouge - Crus :

   Crus Bourgeois ou Crus Artisans, Médoc,

   Saint-Emilion, Pessac-Léognan, Graves.

Rouge - Côtes de Bordeaux.

■ Vin blanc liquoreux : Cadillac, Loupiac, Ste-Croix-Du-Mont.

■ Vin blanc : sec de l'Entre-Deux-Mers, ou moelleux, 

    Bordeaux-Rosé, Clairet,

    Vins de l'agriculture biologique.




Nous avons le plaisir de vous offrir vos boissons chaudes, un verre dès votre arrivée,

l'apéritif au moment du repas, des bouteilles d'eau pour la nuit ... 


■ Assiette de TAPAS   préparés à la maison, à commander à l'avance

7€          à l'assiette, pour l'apéritif

 

OU dans la formule du soir, en entrée (avec supplément 3€),

OU dans la formule du midi, en plat principal.

 

- Huîtres du bassin .................................................................. demie douzaine

- Moules à la plancha, ou calmars .......................................

- Saumon, tapenade, guacamole, tarama, ou sardinade . toasts

- Foie gras de canard, magret, aiguillettes, ou rillettes ..... assiette ou toasts

- Melon fleur de sel, chiffonade de jambon ........................ 

- Sushis ou makis .................................................................... 6 pièces

- Pizza ou tarte salée .............................................................. 1 part

- Bourrata tomate ....................................................................

- Polenta olives noires .............................................................

- Salade, à composer selon l'envie : .....................................   (...pâtes/légumes/charcuterie/poisson...) 

... Ou mixe préparé selon les goûts, et la disponibilité des ingrédients

 

 

PRENDRE UN VERRE, DEGUSTER...

vous ne payez ce qui est consommé dans la bouteille (sauf Crémant proposé en bouteille entière) ... Ou gardez votre bouteille pour le lendemain.

 

 

■ Prendre un verre, sur la terrasse ou au bord de la piscine

    Ou commande d'un apéritif préparé pour votre famille, ou pour vos invités

 

Boissons, sodas, bières, jus et sirop

   de 0,30€ à 1€ 

  

. Rosé, Clairet, Bordeaux-rouge ou Blanc sec (terroir local),

  1,30€     le verre (15cl)

  3,50€      la carafe (50cl)

 

■ Nous vous proposons les vins produits par notre partenaire à Sainte-Croix-du-Mont

    (ou selon approvisionnement, vins des appellations Cadillac, Entre-Deux-Mers …)

 

. Bordeaux-Rosé, Clairet, Blanc sec ou moelleux

  1,80€     le verre (15cl)

  7,20€      bouteille entière : 4 verres payés, 1 offert

 

. Bordeaux-Rouge ou Côtes de Bordeaux

  2,40€      le verre (15cl)

  9,60€      bouteille entière : 4 verres payés, 1 offert

 

. Blanc liquoreux

  2,90€      le verre (15cl) 

  11,60€    bouteille entière : 4 verres payés, 1 offert

 

■ Apéritif ou dessert : les bulles festives du Crémant Rosé

    de notre partenaire à Sainte-Croix-du-Mont 

 

. Crémant de Bordeaux Rosé

  16€         la bouteille

 

■ Vous pourrez déguster un Cru-artisan du Haut-Médoc (millésime ancien 2009 ou 2010)

     ou d'autres vins choisis dans notre cave - Appellations Graves, Pessac-Léognan, Saint-Emilion …  - en Cru bourgeois ou Cru artisan -

 

. Rouge Haut-Médoc

  4,20€      le verre (15cl)

  16,80€    bouteille entière : 4 verres payés, 1 offert

 

■ Goûter ou dessert,    produit laitier, glace, part de gâteaux, salade de fruits, dessert maison ...

1,50€  /  2,50€  /  3,50€ 

 

  


 Notre licence Table d'hôtes nous permet de servir de l'alcool (de type vin ou bière), mais ne nous permet pas d'autoriser

la consommation des boissons alcoolisées apportées par nos clients. Merci de votre compréhension.